Pinot Gris Lieu dit Breitenberg Cuvée Marion 2018

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Pinot Gris Lieu- dit Breitenberg Cuvée Marion 2018

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Pinot gris provenant d'une parcelle en terrasses plantée en 1993. La très belle exposition, le sol calcaire gréseux,le léger vent, le petit rendement et la maturation avancée (vendangée après le 20 octobre) lui confère des qualitées remarquables. Il est rond , aux arômes de sous bois et d'aspérule odorante au départ pour aller sur des arômes plus confits de miel avec le temps. A déguster en apéritif sur un foie gras, des cotelettes de chevreuils cuisinées avec des fruits, un dessert. Garde 8 ans minimum. A déguster frais 8°c. Millésime 2018  75 cl 13°

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